Recette: Outrageous Cookies

Salut salut! Alors, après vous avoir parler de cookies classiques, voici maintenant une recette à ne pas manquer: les outrageous cookies, ou la définition du délice par excellence. Le meilleur pour ne papilles et le pire pour nos hanches, ce n'est pas pour rien qu'on a qualifié ces petites merveilles  "d'outrageuses".
Il s'agit d'une des recettes de la célèbre Martha Stewart

 

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Ingrédients pour une vingtaine de cookies:

200g de chocolat
45g de beurre
2 œufs
150g de sucre roux
Un sachet de sucre vanillé
150g de farine
125g de pépites de chocolat (ou du chocolat que vous coupez en morceau toujours)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce qu'ils deviennent crémeux.

Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter au mélange sucre/œufs.

Bien mélanger.

Ajouter la farine. Bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat  et mélanger de nouveau.

Déposer des petits tas bien espacés sur la plaque du four (sur laquelle on a placé du papier sulfurisé, ça évite de devoir la huiler).

Mettre au four à 180°C (thermostat 6)  pendant environ 12 minutes.

Les cookies sont prêts quand ils sont encore mous et que la croûte est fissurée.

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